Bicarbonatul de sodiu este un compus anorganic ce face parte din categoria sărurilor (denumirea științifică este de hidrogenocarbonat de sodiu). Se obține în America prin două metode utilizând resurse minerale proprii (trona și nacholit) iar în Europa și restul lumii se obține prin metoda Solvay folosind trei resurse naturale : sare, amoniac si acid carbonic. Este ușor solubil în apă, insolubil în alcool.

‍

Bicarbonatul de sodiu apare sub formă de pulbere albă inodoră. Bicarbonatul de sodiu este o pulbere albă, cristalină, care este folosită în mod obișnuit ca agent de tamponare a pH-ului, reumplere de electroliți, alcalinizator sistemic și în soluții de curățare topică. Este utilizat în industria alimentară, cosmetică, în agricultură, ca produs universal de curățenie și întreținere a casei, în industria hranei pentru animale, în industria pielăriei, în industria medicală și farmaceutică, pentru purificarea apei.

‍

Valoare nutrițională 100g produs:

Valoare energetică: 0 kj / 0 kcal

Grăsimi: 0 g

- din care acizi grași saturați: 0 g

Carbohidrați: 0 g

- din care zaharuri: 0 g

Fibre: 0 g

Proteine: 0 g

Sare: 0 mg