Fisticul este bogat în fibre ca de altfel și restul semințelor. Fibrele ajută digestia și grăbesc instalarea senzației de satietate. Face parte dintr-o dietă sănătoasă grație faptului că previn un consum prea mare de hrană. Conține minerale importante unei bune funcționari a organismului, precum: calciu, fosfor, potasiu și mangan.

‍

De asemenea, conține vitamine din complexul B, cum ar fi vitamina B6 și acid folic, care sunt esențiale pentru menținerea sănătății inimii. În plus aceste vitamine îi asigură organismului energie. Dar nu este tot, fisticul conține și antioxidanți. Acestia luptă împotriva radicalilor liberi, prevenind îmbătrânirea. Seleniu este unul dintre antioxidanții regăsiți în fistic. Conține luteina, care este un carotenoid important care ajută la creșterea sistemul imunitar, dar și a sistemului reproductive.

‍

Nivelul de colesterol din fistic este extrem de scăzut, constituind o alegere sănătoasa pentru cei ce vor să-și mențină greutatea.

‍

Valoare nutrițională 100 g produs:

Valoare energetică - 2478 KJ / 598 Kcal

Grăsimi - 47.6 g

- acizi grași saturați - 5.4 g

Carbohidrați - 16.2 g

- zahăr - 6.3 g

Fibre - 10.3 g

Proteine - 21.1 g

Sare - 0 g