Produsul are un gust de piper care este cu atât mai puternic cu cat nuanța de verde a semințelor de linte este mai intensă.

‍

Soiul nu necesită înmuiere, dar o puteți face dacă doriți să se gătească mai rapid. Fierbe lintea în de două ori cantitatea de apă, timp de 10 până la 15 minute și lintea va fi gata. Fără înmuiere, timpul de gătit este de 20 până la 30 de minute.

‍

Beneficii:

- O cană de linte gătită asigura peste 30% din necesarul zilnic de proteine al organismului ta. Proteinele vegetale sunt, de altfel, mult mai sănătoase decât cele din carne, întrucăt nu vin însoțite de grăsimi și colesterol. Alături de soia, lintea verde, rosie, maro sau neagra reprezintă unul dintre alimentele cele mai apreciate de către vegetarieni.

- Lintea reduce riscul de afecțiuni cardiovasculare datorită acidului folic, al magneziului si al fibrelor din compoziție.

- Datorită antioxidantilor, aceasta leguma te protejează împotriva radicalilor liberi din organism.

- Lintea protejează sistemul digestiv datorită bogăției de fibre care stimulează mișcările peristaltice și reduc constipația.

- Tot fibrele din boabele de linte (cele solubile) sunt responsabile de reglarea nivelului de zahar din sange si de scaderea colesterolului.

- Fierul din compoziția boabelor de linte ajută la combaterea anemiei, iar carbohidrații cu eliberare lenta au rolul de a furniza energie pe termen lung.

- Lintea te ajuta sa slăbești, întrucăt conține fibre care sporesc senzația de satietate.

‍

Valoare nutrițională 100g produs:

Valoare energetică: 1478 kJ/ 353 kcal

Grăsimi: 1.1 g

- din care acizi grași saturați: 0.2 g

Carbohidrați: 60.1 g,

- din care zaharuri: 2 g

Fibre: 30.5 g

Proteine: 25.8 g

Sare: 0.015 g