Ienibaharul are o aromă deosebita precum o combinație între nucșoară, scorțișoară, cuișoare și ghimbir. Îl poți folosi în numeroase mâncăruri, dar mai ales în compoziția cârnaților și a micilor.

‍

Aroma lui este desăvârșită atunci când este proaspăt măcinat sau zdrobit.

Valoare nutrițională 100g produs:

Valoare energetică: 1101 kJ / 351 kCal

Grăsimi: 8.7 g

- din care acizi grași saturați: 2.5 g

Carbohidrați: 50.5 g

- din care zaharuri: 0.6 g

Fibre: 21.6 g

Proteine: 6.1 g

Sodiu: 77 mg